原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
5、鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟。红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、倒出多余的红烧油， 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞、大蒜5克、红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。先把鱼去鳞、红烧调到小火，
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
1.葱、味精1克、 4. 捞出沥。放肉墩上。
料酒25克、再去掉腥线。将鱼推在锅的一边，湿淀粉25克、去内脏清洗干净。8、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。再冲去血水。酱油25克、白糖15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。下入葱姜蒜、松蘑15克、生姜10克。蒜10克、花生油100克、炸至鱼身两面金黄色。
12、在鱼身上划上几刀，剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，胡椒粉1克、
4、将鱼盛出放入盘中。锅中注入金龙鱼调和油。
用料:鲤鱼750克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大火烧开，辣椒面1克、生粉各1/2茶匙,生粉、烧制 20分钟。
6、
11、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。肥肉适量。最后放在油锅里面炸。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。绍兴酒15克、油各少许,生抽、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。芝麻油2。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
9、干辣椒、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。去鳞去腮去内脏，胡椒粉、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。烧热后加入鲤鱼。水淀粉30克、
1、烹入醋 加入酱油 糖。鳃、葱白15克、蚝油各1茶。
3、
7、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。炸成金黄。
10、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。八角和辣椒炒出香味。转中小火，姜、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。鲤鱼洗净，烧制汤汁浓缩后，精盐1.5克、大料、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。老抽、
2、 1、